LINKヘルシーに
を取り入れ日々日中活動を行っております。矢田たんぽぽです。こんにちわ。
今日は昼食をかねたクッキングを取り入れてみました。利用者さん各々がたずさわり昼食を作る・・・。普段何気なく食べている食事もそれぞれが調理過程を体験することで得る感覚は格別なものがありますね・・・。
自ら手を上げ、たまねぎの皮むきをかってでてくださいました。時間を掛けて丁寧に剥いてくださいました。順番に利用者さんが下準備をされました。
慎重に真剣に。この表情が物語っています。
Mさんのこの腕前。さすが職人です。矢田たんぽぽの利用者さんそれぞれが力を合わせて作りました。
力を合わせて作った食事はもちろん「おいしーーーい！！！」がいっぱい飛び交うそんなランチタイムでした。
ちなみにメニューは ・野菜ときのこの豆乳ヘルシーグラタン
・ロールパン ・サラダ でした。
このグラタンには、脂分・乳製品は一切使われていません。グラタンというとバターやチーズ・・・高カロリーなイメージがありますがこのグラタンは普通のグラタンの3分の1以下のカロリーに抑えられしかも野菜がいっぱい摂取できます。食事制限も度が過ぎればただの苦痛。ストレスも溜まります。これなら気にせずお腹がいっぱい、満腹感も味わえますね。そんな食事を中心に笑顔がたくさんの食事を摂りながら健康につとめたいですね。
出ました！！！Tさんの喜びの舞です。
そんなこんなの矢田たんぽぽ。「運動、運動！！！」と言って徒歩で駅に向かわれたKさん。朝も帰りも徒歩で帰って行かれたMさん。月曜日もまた利用者さんの笑顔が見られるのが待ち遠しい。金曜日の一人矢田たんぽぽに居残る R 317でした。
