LINK塩分(-_-;)
高血圧症のため病院に行き出しました。 医師の第一声はしょっぱいもの好きですか？ そうでもと答えるわたしをせせら笑うようにお鍋は？ これからの季節いいですね～。 鍋が一番ダメ、しめの麺類なんて汁吸ってて塩分の塊と認識しなさい！ 渡された食品の塩分含有量のプリント、意外にもかまぼこ二切れで塩１ｇ含有（ショック）、１日の塩分６ｇ（一般的には８～１０ｇ？ですが高血圧症の人は・・・）を目標にしてください、それと醤油の後付け禁止してくださいね、あんな塩分の高い調味料は世界中で日本だけですから！ ここまでくると日本の食文化を否定するのかぐらいの勢い（*^_^*） それからというものの塩分を意識して食事とってますが、鍋も水炊きならいいだろうとポン酢のラベルに目をやると、大さじ１杯（１５㎎）で食塩１．４ｇ相当との印字、醤油はその倍ほどの含有量があるけど、ポン酢って結構量を使いますよね。 まあ意識しだしたんで確実に塩分摂取量は減っていると思ってあんまりあれもこれもダメとはしてないんですが・・・。 ちなみに食品によってはダイレクトに塩が何ｇという表記でなく、ナトリウム何㎎となっているものがありますが、ナトリウム○○㎎×２．５４÷１０００で何ｇの塩に相当するか求めることができます。 ｈｉｄｅ
